Hi Leute,
bis dato habe ich die Luftzufuhr meiner Öfen immer erst dann vollständig geschlossen, wenn gar keine Flammen mehr sichtbar waren, auch nicht die kleinen blauen in der Ausbrandphase.
Ich habe jetzt in der Bedienungsanleitung vom Leda Colona Lite gelesen, dass man die Luftzufuhr in der Ausbrandphase bereits komplett schließen kann, wenn keine gelb-weißen Flammen mehr sichtbar sind und außerdem Kohlereste kein negatives Zeichen sind, sondern eher auf ein rechtzeitiges Schließen der Luftzufuhr hindeuten.
Was meint Ihr, kann die Luftzufuhr bereits geschlossen werden, wenn noch die kleinen Flammen sichtbar sind, oder sollte man damit warten, bis nur noch Glut da ist?
So sieht die Ausbrandphase bei mir aus - und da ist die Luft noch auf (der Ofen hat keinen Rost):
Hab’s auch schon mal ausprobiert: Wenn ich die Luftzufuhr sofort nach dem Erlöschen der gelben Flammen schließe, habe auch ich am Ende Holzkohlereste im Ofen - aber nur sehr wenig, das meiste verbrennt trotzdem komplett. Gefühlt bleibt der Ofen so auch länger warm, ich bin mir aber nicht sicher, ob das irgendwelche anderen Nachteile hat.
VG
Michael