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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 08:49 
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Hallo zusammen,

Weiß nicht, wo es am besten hin passt, einmal hier versuchen.
Letztes Jahr habe ich mir einen schönen Smoker selbst gebaut. Zum großen Einsatz bin ich leider nicht mehr gekommen, nur getestet. Dafür hatte ich Kirschholz von einem Bekannten. Allerdings würde ich auch gerne ein bisschen herumprobieren.

Ich suche also nach Kleinstmengen im Bereich 0,25rm pro Sorte, eher noch darunter.
In Frage kämen zum Beispiel Apfel, Birne, Zwetschge, Aprikose, Zitrone, Pfirsich, Weinreben, Hickory, Pappel, evtl. Erle

Über alles weitere lässt sich ja bekanntlich verhandeln :pfeifen:

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Grüße
Daniel
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Wenn's nicht dreckig sein darf, ist's Spielzeug und kein Werkzeug :pfeifen:


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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 09:46 
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Mit je 0,25 Rm kann ich zwar nicht dienen aber wenn Du mal n paar unbehandelte "Brettabfälle" zum probieren brauchst dann hätte ich unter anderem Birne, Apfel, Zwetschge, Birke, Pappel, Weide, Erle, Linde und was sich sonst noch so findet.
Teils trocken als Brettware, teils nass als Brennholz.

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Gruß Chris
(Anonymer Holzmessie, aus ärztlicher Sicht unheilbar)
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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 10:32 
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Ich habe noch nicht lange 3 Apfel und Birnbäume umgemacht.
Ein Birnbaum möchte meine Frau noch weg haben.Da kannst du deinen Bedarf decken. :groehl:

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Habe Dolmar und andere gute
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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 11:30 
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Erle und Kirsche hätt ich...

Der abgebrochene Hickory-Stiel den du haben kannst kommt aber nicht auf 0,25m :groehl:

Und wer zum Geier hat bei uns Zitronen, Pfirsich oder Aprikosen gepflanzt :schreck:
Vor allem so viel das da viertel-meterweise Brennholz über ist. :KK:

Wen du jemand findest, sag bescheid, den Besuch ich auch mal. Wird bestimmt lustig :hihi:


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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 11:31 
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weisst du, wie lange man mit 025rm räuchern kann? :pfeifen: :mrgreen:

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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 11:35 
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@staemmchen: Da müssen wir uns wohl einmal zusammensetzen ;-)
Habe ja nur gesagt, 0,25rm ist das Maximum. Zum Probieren natürlich viel weniger. Vielleicht waren auch die 0,25rm ein wenig hoch angesetzt :am Boden:

@HoFall: Kirsche habe ich selbst noch vier große Obstkisten voll.

@tomdt: Ein Smoker ist kein Räucherofen, der lässt schon was durch. Für pulled pork (20h Garzeit) sollte man mit 1-2 Schubkarren rechnen

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Daniel
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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 11:51 
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Na gut, wenn du nur mit Holz beheizt, dann ja.

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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 11:53 
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Bei der Herkunft der Hölzer wäre ich wohl etwas wählerisch. Würde schon gern wissen, ob der Baum/Strauch/Rebstock dreimal jährlich mit Chemie behandelt wurde, dass jetzt fröhlich über mein pulled pork wabert... :sabber: :pfeifen:

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In jedem Baum steckt ein Kunstwerk - man muss es nur finden!


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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 12:58 
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Zitat:

Und wer zum Geier hat bei uns Zitronen, Pfirsich oder Aprikosen gepflanzt :schreck:
Vor allem so viel das da viertel-meterweise Brennholz über ist. :KK:

Wen du jemand findest, sag bescheid, den Besuch ich auch mal. Wird bestimmt lustig :hihi:
8-) 8-)
Nicht gepflanzt aber aus Lehrzeiten hab ich noch ne Kiste mit so Exoten zu Hause. Konnte man mal für 15 Mark bestellen. Nur kleine Stücke, aber ideal für z.B Messergriff oder sowas.
Das ist aber "mein Schatz" :mrgreen:

Da fällt mir ein....Olive hätte ich noch was. Obs zum räuchern taugt? Nuss müsste auch noch was liegen.

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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 14:35 
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Dass da natürlich kein Chemie-Holz rein sollte ist klar ;)
Von Olive habe ich in der Hinsicht noch nie gehört. Nuss soll angeblich ein ganz starkes, schweres Aroma machen, das muss ja nicht sein.

@Dolmar Taifun: Ich gehe einmal stark davon aus, dass du ein bisschen weit weg wohnst, oder? Sonst würde ich bestimmt nicht nein sagen. Oder ist das bei Walldürn? Dann fahre ich da nämlich ab Mitte März wieder 2x die Woche vorbei :lol:

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Grüße
Daniel
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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 14:44 
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Zitat:
@Dolmar Taifun: Ich gehe einmal stark davon aus, dass du ein bisschen weit weg wohnst, oder? Sonst würde ich bestimmt nicht nein sagen. Oder ist das bei Walldürn? Dann fahre ich da nämlich ab Mitte März wieder 2x die Woche vorbei :lol:
Von dir aus gesehen viel näher,nämlich direkte Richtung falls du über Würzburg kommst?

Ausserdem kommen demnächst zwei Kumpels aus Oberfranken zu mir. :mrgreen:

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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 14:59 
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Fahre die A3 und bei Würzburg auf die A81 Richtung Stuttgart

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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 15:01 
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Nutzt du keine Kohle & Räucherholz? :KK:

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BeitragVerfasst: Dienstag 28. Februar 2017, 15:05 
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Zitat:
Fahre die A3 und bei Würzburg auf die A81 Richtung Stuttgart
hat sich erledigt


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BeitragVerfasst: Sonntag 2. Juli 2017, 12:54 
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Brauchst Du jetzt noch was? Meine Herrin möchte neue Brotzeitbretter. Hätte da dann Reste von Ahorn, Eiche, Birke, Äpfel, usw über.

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BeitragVerfasst: Sonntag 2. Juli 2017, 16:13 
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BeitragVerfasst: Sonntag 2. Juli 2017, 16:16 
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Leider zu weit weg,
ich hab hier nämlich noch ein wenig Apfelholz,
welches von einer uralten Streuobstwiese stammt...

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Stihl BLK57
Stihl KS43
Stihl PL
Stihl 045AVEK1
Stihl 045AVEK2
Stihl 045AVEK3
Stihl MS362QS
Stihl MS661CM

Stihl BLK57&Contra&070 ZV Bund
Stihl 056 Kommunal
Stihl 050&051 BGS


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BeitragVerfasst: Samstag 8. Juli 2017, 16:34 
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Hätte jetzt n paar Reste rum liegen. So ne größere Obstkiste mit Apfel, Zwetschge, Birke, Weide, Linde. Meld Dich halde die Tage, solltest Du Interesse haben. Sonst geb ich's anderweitig weg.

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BeitragVerfasst: Sonntag 9. Juli 2017, 14:30 
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Habe doch gesagt, dass ich Interesse habe :klatsch:
Schreib mir halt mal eine PN, was du dafür möchtest und wann und wie ;)

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