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Hi Hans,

sollte die Hauptfeuchte überwiegend aus der Stirnseite entweichen, dann wäre Spalten ja nicht allzu relevant, oder?

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Solo Rex
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Ganz so ist es wohl nicht: Ein Meterrundling mit Rinde hat in der Mitte wegen der Rinde Feuchtigkeitsstau wie Obst in der Schale. Geht um die Trocknungsrisse die sich von den Stirnseiten her auftun und das funktioniert bei Meterlänge nicht bzw. kaum bis zur Mitte rein. Je kürzer umso besser. Bei einer z.B. 30er Buchenrolle die nur 20-25 cm lang bzw. kurz ist spielt es für die Trocknung vermutlich keine so große Rolle ob die noch gespalten ist oder nicht, die reißt von den Stirnseiten her schnell und tief genug durch.

Grüße, Hans